Gritz de Milho é o milho moído em grãos maiores que a farinha de milho, é um produto usado na preparação de Xéren ou Polenta.
Tem como benefícios para a saúde a sua composição nutricional à base de fibras, Vitaminas A,E, proteínas, ácido fólico, potássio, ferro, fósforo, cálcio...
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