Receita: Ameixa Seca Recheada com Queijo
Ingredientes:
- 12 ameixas secas com caroço
- 100g de queijo cream cheese ou ricota
- 12 nozes ou castanhas (opcional)
- Mel ou agave (opcional, para servir)
Como fazer:
1. Preparar as Ameixas:
- Se as ameixas estiverem muito secas, deixe-as de molho em água morna por cerca de 15 minutos para amolecer um pouco.
2. Rechear as Ameixas
- Com cuidado, faça um corte na lateral de cada ameixa para abrir um espaço.
- Com uma colher pequena, recheie cada ameixa com uma porção de queijo cream cheese ou ricota.
3. Adicionar Nozes (opcional)
- Se desejar, coloque uma noz ou castanha dentro de cada ameixa recheada para adicionar crocância.
4. Servir
- Sirva as ameixas recheadas num prato. Se quiser, regue com um pouco de mel ou agave por cima.
Dicas:
- Essa receita é excelente como aperitivo ou lanche saudável.
- Você pode experimentar diferentes tipos de queijos para variar o sabor.
As ameixas secas recheadas são uma combinação deliciosa de sabores e texturas, perfeita para qualquer ocasião!
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