As sementes de Sésamo devido às suas propriedades benéficas para a saúde ajudam a reduzir o nível de gordura no sangue, controlar a pressão arterial, combater inflamações, etc.
As sementes de Sésamo têm um sabor semelhante à Noz e devem ser ingeridas cruas, podem ser adicionadas em saladas, iogurtes, cereais, massas, arroz, quiches, tartes, etc.